LA MEJOR ALTERNATIVA DE ACEITE DE PESCADO
LA MEJOR ALTERNATIVA DE ACEITE DE PESCADO
El omega 3 tiene beneficios no solo como antiinflamatorio sino como un nutriente cerebral que apoya las habilidades cognitivas. Hay algunos estudios donde se ha encontrado de beneficio en chicos con TEA.
Personalmente me parece de mejor utilidad el aceite de higado de bacalao o cod liver oil pues aporta una vitamina de crucial importancia en el autismo que es la vitamina D en su forma natural. En el TEA en varios estudios se ha identificado una deficiencia de vitamina D lo que puede afectar todos los sistemas del organismo.
Personalmente me parece de mejor utilidad el aceite de higado de bacalao o cod liver oil pues aporta una vitamina de crucial importancia en el autismo que es la vitamina D en su forma natural. En el TEA en varios estudios se ha identificado una deficiencia de vitamina D lo que puede afectar todos los sistemas del organismo.
Exísten cientos de marcas en el mercado de distintos tipos de omega 3 derivados del pescado. La mayoría de las marcas usan métodos de extracción con metanol, un químico que puede resultar tóxico para las células. El envase no indíca el método de extracción generalmente y la única forma de verificar si el aceite que compramos contiene metanol, es colocando unas gotas sobre la superficie de un material que yo conozco como unicel como se muestra en la foto.
Los aceites con metanol, en minutos o un par de horas van a degradar el material, esta es prueba suficiente de que el método de extracción del aceite utiliza metanol.
Nordic y Carlson son marcas confiables que he usado en el pasado sin problema; sin embargo, indepedientemente de que éstas marcas no contienen metanol, resulta interesante que su proceso de producción pasa por una refinación donde se usan temperaturas altas y en donde el aceite pierde nutrientes los cuales después son adicionados en su forma sintética, ejemplo, la vitamina D. Como sabemos, la vitamina D en su forma sintética no sirve a nuestras células y puede resultar en una acumulación de vitamina D que con el tiempo puede provocar otros imbalances metabólicos y falsos niveles altos de vitamina D en sangre.
En este artículo se habla sobre una prueba realizada a dos marcas distintas de aceite de pescado. NOW y Rosita, la primer marca es muy conocida, es muy económica lo cual nos resulta atractivo a los padres que buscamos las mejores opciones para nuestra economía. La segunda marca “Rosita”, era totalmente desconocida para mi hasta hoy. Esta marca es aceite de higado de bacalao extra virgen procesado en Noruega y distribuído al mercado Estadounidense. La prueba encontró que el aceite de NOW contenía vitamina D sintética, lo cual indica que el proceso de refinación destruyó la vitamina D naturalmente presente en el aceite de higado de bacalao, mientras que la marca Rosita conservaba su valor nutricional intacto y no se encontraron metales u otras toxinas en el mismo. Todos los aceites de higado de bacalao que pasan por procesos para refinarlos, pierden su contenido natural de vitaminas A y D, por lo cual los fabricantes se los agregan en su forma sintetica.
Nordic y Carlson son marcas que gozan de prestigio porque no contienen metanol ni metales, sin embargo, si son refinados, cosa que podemos corroborar pues el sabor y olor de estos aceites es muy suave. Es parecido a los aceites vegetales que hoy en día se venden para cocinar, los refinan para soportar temperaturas altas y para eliminar el sabor y color del producto, lo que elimina el valor nutricional de los aceites que encontramos en la mayoría de los supermercados. Para cocinar, siempre hay que buscar opciones de aceites extra virgen sin refinar y me parece que lo mismo hay que hacer respecto al aceite de pescado, hay que preferir marcas que garantizan pureza y un contenido de complete de los nutrientes que el organismo pueda utilizar.
Los siguientes enlances son de aceites NO REFINADOS, libres de metales y con un contenido intacto de sus nutrientes. Es la mejor forma de cubrir una deficiencia de vitamina A o D sin correr el peligro de caer en sobredosis de estas vitaminas liposolubles.
Aceite Rosita
Aceite Rosita
https://www.nourishingworld.com/rosita-real-foods-extra-virgin-cod-liver-oil/
Aceite Dropi
https://www.amazon.com/Dropi-Pure-Icelandic-Cod-Liver/dp/B0196FO35M/ref=sr_1_2_a_it?ie=UTF8&qid=1542134422&sr=8-2&keywords=dropi
Aceite Virgin
Aceite Dropi
https://www.amazon.com/Dropi-Pure-Icelandic-Cod-Liver/dp/B0196FO35M/ref=sr_1_2_a_it?ie=UTF8&qid=1542134422&sr=8-2&keywords=dropi
Aceite Virgin
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