La curcuma es en realidad una especia que cuenta con extensa investigacion cientifica y su consumo tiene un efecto sobre expresion genetica (proteccion contra cancer, Alzheimer's etc), estres oxidativo, sobre excitabilidad neuronal y sobre activacion microglial que es lo que se ha encontrado en el autismo. Aqui un segmento de un articulo de Pubmed: Recientemente, compuestos naturales, tales como curcumin, galato de epigalocatequina (EGCG), y el resveratrol, han demostrado alterar mecanismos epigenéticos, que puede conducir a un aumento en la sensibilidad de las células cancerosas de los agentes convencionales y, por tanto, inhibición del crecimiento del tumor (Li et al. 2010). Curcumina (diferuloylmethane),especie amarilla y el componente activo de la hierba perenne Curcuma longa, comúnmente conocida como la cúrcuma (Aggarwal y Sung 2009), es uno de los más poderosos y quimiopreventivo prometedor y agente anticanceroso y evidencia epidemiológica demuestra que las pe...
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